Alce Nero økologiske tomater

Alce Nero økologiske, skåldede tomater kommer fra Italia og dyrkes i Puglia. De modnes samtidig på planten, slik at innhøstingen kan konsentreres i månedene juli, august og september, noe som sikrer jevn modning. I samsvar med reglene for økologisk landbruk brukes ingen syntetiske kjemikalier, og kun organiske gjødselstoffer benyttes for å unngå utarming av jorden og forurensning av vannet. Tomatene som er bestemt for skåldede tomater, dyrkes i åpent felt og på bakken. De bearbeides for å bevare smak, aroma og næringsverdi.